雨林联盟是一个在商业、农业和林业
交汇领域工作的国际非营利组织
运用社会和市场力量保护自然
为当地农民、自然森林带来直接利益
爱护地球从一杯咖啡开始

非洲是咖啡重要产区
但面临此次COVID-19危机
造成粮食需求方面的冲击
有多少非洲农民受影响？
一起来了解一下非洲的农业现况吧！

2021年大陆咖啡市场创业赛道非常活跃
一系列关于咖啡品牌都有融资动作
新的咖啡产品不断的出现在新兴的大陆市场
来满足人们在不同场景的需求
让更多人喜欢上咖啡这款饮品

2021年大陆咖啡市场创业赛道非常活跃
一系列关于咖啡品牌都有融资动作
新的咖啡产品不断的出现在新兴的大陆市场
来满足人们在不同场景的需求
让更多人喜欢上咖啡这款饮品

在衣索比亚目前约有520万农民
以种植咖啡维生
同时也生产着约全世界5%的咖啡豆
衣索比亚是所有的咖啡产区中
咖啡爱好者最关注的产区之一

喝咖啡是一种美好的人生享受
许多科学研究证明
饮用咖啡可以有效增加身体健康
本期一一列表了饮用咖啡的好处
让我们在品味美好时能更加的放松

提及咖啡 咖啡因是立刻浮现
在脑海中的化合物名称
但咖啡因对咖啡味道影响较小
事实证明咖啡中有许多
影响口味的化学物质

咖啡行业对气候变化高度敏感
但对咖啡全球价值链脆弱性的
新威胁是COVID-19爆发
种种因素引发的供应链中断
有可能严重阻碍咖啡出口及更多层面

新的研究表明
仅咖啡的气味就足以唤醒
一群睡眠不足的人群
咖啡中富含800种化合物
其中许多与香气息息相关

80%非洲农产出口地区都受到
COVID-19危机影响
也包含咖啡产品
造成粮食需求方面的冲击
有多少非洲农民受影响？

过去，我们为了健康而选择戒掉咖啡
如今，我们可以为了健康而选择喝咖啡
在过去的几十年中
人们逐渐偏向更不健康的习惯
健康的生活方式可以帮助预防或改善肝脏疾病

疫情席卷全球
为什么大受冲击的咖啡市场中
它们却是逆向成长？
中药老字号搞创新
打造独特风格咖啡餐馆

2019年底 Seven Miles研究
与来自世界各地的咖啡行业
并发表了一篇预估未来5年咖啡趋势的报导
在 2020年的尾声让我们来回顾一下
预估的趋势是否成真？又或是正在发生！

2020年6月美国的「弗洛伊德事件」
使反对种族歧视的运动兴起
身为咖啡连锁知名企业
如何在种族歧视抗争中取得平衡
#国际咖啡市场趋势

咖啡如何成为人类文化的一部分
咖啡因可以促使人体分泌多巴胺
此物质可影响一个人的情绪
也是能让人产生快乐的成分
进而感到难以言语的幸福和满足感

「你，喝咖啡吗？」
「那太好了！这杯你一定要尝尝，你会爱上它」
因为她眼神里不容怀疑的坚定
让我走进有咖啡的世界
你呢？你与咖啡相遇的故事是什么？

沐浴在午后的阳光里
闻着咖啡香，享受生活的美好
而人 生来就应该是这个样子
咖啡在健康及社交上多有益处
一起喝咖啡吧！

身为一天没有喝到咖啡
就浑身不对劲的咖啡重度依赖者
我们都有一个共同的疑问
咖啡会对身体造成什么影响？
喝咖啡可以成为健康饮食的一部分吗？

「如果咖啡是毒药，他会是慢慢散发它毒性的毒药」
─── 伏尔泰
咖啡，你到底做了什么
能够让这么多人「沉溺」于你？
咖啡研磨要注意的重点有哪些？

面对时代还有环保概念的普及
知道如何选择食品是非常重要的
到底什么叫做有机食品
为什么值得我们用更高的价格购买
有机食品有什么标准呢？

去中心化的网路时代来临
产生独特的消费文化
让咖啡馆更具品牌与文化的
市场适应能力
#咖啡师就是说故事的人

走進咖啡館品嚐咖啡
不再是遙不可及的奢侈
平價咖啡的崛起
更讓喝咖啡的風氣加速普及化
#專業咖啡師經驗常談

咖啡馆已经成为
各个都市不可或缺的一部分
尽管喝咖啡已经慢慢演变为生活的助兴
但我们依然知道一杯好咖啡
可以带来美好的生活体验

放空× 留白 ／ 生活× 美学
当生活流于形式
当路径只剩下两点一线
我们总习惯用「习惯」
掩埋自己的生命力

巴西是全球最大的咖啡产区
巴西阿拉比卡种产量占全球70%
越南是全球第二大的咖啡产区
同时也是全球罗布斯塔种产量第一
巴西罗布斯塔种产量位居全球第二

桌上的咖啡经过了多少时间的淬炼
才有了今天的风貌
咖啡缘起何处？又如何发展至今？
关于这段「谜样」故事
在世界各地有着各种不同的说法与传说

Coffee X Space arts
舍弃多余的让空间变得俐落
加入和谐的让物件成就风格
唯有去芜存菁的巧思
才能塑造强烈的风格

现代人生活中
咖啡已然成为我们日常消费的饮品
咖啡在台湾的市场需求量也逐年提升
因此我们更应该关注饮用咖啡
是否会引响身体健康的议题